by Cristina | oct. 30, 2025 | Sin categoría
La carinyena, també coneguda com a samsó, és una varietat de raïm negre àmpliament cultivada arreu del món i una de les varietats més importants en la producció de vins del Priorat. Es creu que és originària de la localitat de Cariñena, a Aragó, i que posteriorment va...
by Cristina | oct. 17, 2025 | Sin categoría
La creixent consciència climàtica de la població envers els productes que consumim i el seu origen, així com el mètode d’elaboració, són qüestions cada vegada més presents i que assoleixen més importància en el sector alimentari, i el vi, no és una excepció. En el...
by Cristina | oct. 3, 2025 | Sin categoría
La tardor és sinònim de caliu, de confort i de benestar. Amb aquesta estació arraconem els àpats freds de l’estiu i donem la benvinguda de nou als plats calents i més elaborats, que sintonitzen amb l’arribada dels dies més curts i les temperatures més fresques. A...
by Cristina | set. 19, 2025 | Sin categoría
Enguany la verema a Maius, com també ha passat en altres cellers del Priorat i regions vinícoles, s’ha avançat. El motiu principal ha estat la climatologia dels darrers mesos. Una primavera i principis d’estiu plujós, acompanyat d’un mes de juny molt calorós, ha...
by Cristina | set. 3, 2025 | Sin categoría
Entre muntanyes abruptes i sòls pissarrosos, la Denominació d’Origen Qualificada Priorat s’ha consolidat com una de les denominacions d’origen més prestigioses d’Espanya. La zona és especialment coneguda pels seus vins negres, de color intens, aromes potents i...
