by Cristina | jul. 30, 2026 | Sin categoría
En el món del vi, el concepte de “vinyes velles” es relaciona automàticament amb el valor i prestigi d’un vi, i no és casualitat. A partir d’una certa edat, els ceps experimenten canvis biològics que afecten directament en el resultat del vi. Tot i que no existeix una...
by Cristina | jul. 2, 2026 | Sin categoría
L’elecció de la copa a l’hora de tastar un vi és un element molt important de l’experiència que pot marcar la diferència. La copa no és merament un recipient, sinó que és un instrument fonamental que influeix en com percebem el vi: concentra els aromes cap al nas,...
by Cristina | juny 9, 2026 | Sin categoría
Quan parlem d’insectes a la vinya pensem ràpidament en les plagues que afecten els cultius i poden ser molt perjudicials, però la realitat és que també existeixen molts insectes que tenen un efecte beneficiós pels ceps i actuen com a verdaders aliats, no només...
by Cristina | maig 25, 2026 | Sin categoría
Quan escollim un vi és important fixar-nos en les dades que ens proporciona l’etiqueta, ja que d’aquesta manera obtindrem informació valuosa que ens ajudarà a decidir quin és el vi més adient per cada ocasió. Tot i que en un inici pot resultar confús, la majoria...
by Cristina | maig 12, 2026 | Sin categoría
El Priorat és àmpliament conegut en el món del vi per la seva viticultura extrema, degut a l’orografia accidentada i el sòl pedregós, però sobretot per la qualitat dels seus vins, que li han valgut a la zona la categoria de Denominació d’Origen Qualificada Priorat...
by Cristina | abr. 27, 2026 | Sin categoría
Amb el despertar de la vinya durant els mesos primaverals, s’inicia també una època crítica quant a plagues i malalties del cep, ja que l’augment de les temperatures i la humitat afavoreixen la proliferació d’insectes i fongs que poden atacar els nous brots que tot...
