por Cristina | Oct 30, 2025 | Sin categoría
La cariñena, también conocida como samsó, es una variedad de uva tinta ampliamente cultivada en todo el mundo y una de las variedades más importantes en la producción de vinos del Priorato. Se cree que es originaria de la localidad de Cariñena, en Aragón, y que...
por Cristina | Oct 17, 2025 | Sin categoría
La creciente conciencia climática de la población hacia los productos que consumimos y su origen, así como el método de elaboración, son cuestiones cada vez más presentes y que alcanzan mayor importancia en el sector alimentario, y el vino, no es una excepción.En el...
por Cristina | Oct 3, 2025 | Sin categoría
El otoño es sinónimo de ambiente acogedor, de confort y bienestar. Con esta estación arrinconamos las comidas frías del verano y damos la bienvenida de nuevo a los platos calientes y más elaborados, que sintonizan con la llegada de los días más cortos y las...
por Cristina | Sep 19, 2025 | Sin categoría
Este año la vendimia en Maius, como también ha ocurrido en otras bodegas del Priorat y regiones vinícolas, se ha adelantado. El principal motivo ha sido la climatología de los últimos meses. Una primavera y principios de verano lluvioso, acompañado de un mes de junio...
por Cristina | Sep 3, 2025 | Sin categoría
Entre montes abruptos y suelos pizarrosos, la Denominación de Origen Calificada Priorat se ha consolidado como una de las denominaciones de origen más prestigiosas de España. La zona es especialmente conocida por sus vinos tintos, de color intenso, aromas potentes y...
por Cristina | Ago 20, 2025 | Sin categoría
Hace años que la industria del vino incorpora cada vez prácticas más sostenibles con el objetivo de ofrecer un producto más respetuoso con el medio ambiente. Esta tendencia empezó a formarse en los años 90, pero no fue hasta 2000 y la década de 2010, que se consolidó...
