Nuestros vinos

100% ecológicos

Maius Barranc de la Bruixa

Características

Elaborado a partir de cariñena 65%, garnacha tinta 25% y cabernet sauvignon 10%.

Tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble francés (75%) y roble americano (25%).

Nota de cata

Vino tinto de perfil clásico y elegante con toques modernos y muy equilibrados. Denotaciones de frutas rojas y burdeos con trazas de madera y chocolate. Destacan también pinceladas balsámicas y minerales.

Datos analíticos

    • Contenido de alcohol: 14,50% Vol.

    • Acidez tartárica: 6,60 grs/L

    • Acidez volátil: 0,62 grs/L

    • Dióxido de sulfuroso: 60 mg/L

    • Azúcares: 0,60 grs/L

Maius Assemblatge

Características

Elaborado a partir de garnacha tinta 60%, cariñena 35% i cabernet sauvignon 10%.

Un 20% del vino tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble, que después se mezcla con el resto del vino. Posteriormente, recibe una crianza en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado.

Nota de cata

Vino tinto joven de color rojo cereza con tonos azulados que denotan complexidad. En nariz destaca el olor a fruta roja madura con toques sutiles a madera. De entrada elegante y retrogusto persistente.

Datos analíticos
  • Contenido de alcohol: 14,50% Vol.
  • Acidez tartárica: 5,70 grs/L
  • Acidez volátil: 0,63 grs/L
  • Diòxido de sulfuroso: 13 mg/L
  • Azúcares: 0,50 grs/L

    Maius blanco

    Características

    Elaborado a partir de garnacha blanca 80% y macabeo 20%.

    Fermentado en acero inoxidable y madurado sobre lías durante 4 meses.

    Nota de cata

    Vino blanco seco de color limón claro. Tiene una intensidad media y aromas de fruta verde, fruta de hueso, cítricos, florales, autolíticos y minerales. Buena acidez y con potencial de envejecimiento.

    Datos analíticos

    • Contenido de alcohol: 13,50% Vol.

    • Acidez tartárica: 6,6 grs/L

    • Acidez volátil: 0,46 grs/L

    • Dióxido de sulfuroso: 72 mg/L

    • Azúcares: 0,2 grs/L

    Maius rosado

    Características

    Elaboratdo a partir de garnacha negra 100%.

    Rosado de prensa directa. Como la uva ya tiene mucho color con esta extracción, es suficiente con un rendimiento del 65%. Fermenta despalillado y sin crianza con lías al final para no esconder la frescor del fruto.

    Nota de cata

    Vino rosado de color rojo brillante. Con el tiempo se transforma en piel de cebolla típico de los vinos de Provenza, sin ser signo de oxidación, cosa normal en estos rosados de poco color.

    En aromas las notas de frutos del bosque, cereza y ligeros toques maduros de fresa hacen una combinación muy dulce. 

    En boca es muy vivo y refrescante. Limpia el paladar gracias a la acidez típica de los vinos elaborados en suelos de licorella.

    Datos analíticos

    • Contenido de alcohol: 13,50% Vol.

    • Acidez tartárica: 5,9 grs/L

    • Acidez volátil: 0,35 grs/L

    • Dióxido de sulfuroso: 66 mg/L

    • Azúcares: 0,3 grs/L

    Maius Barranc de la Bruixa

    Características

    Elaborado a partir de cariñena 65%, garnacha tinta 25% y cabernet sauvignon 10%.

    Tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble francés (75%) y roble americano (25%).

    Nota de cata

    Vino tinto de perfil clásico y elegante con toques modernos y muy equilibrados. Denotaciones de frutas rojas y burdeos con trazas de madera y chocolate. Destacan también pinceladas balsámicas y minerales.

    Datos analíticos

    • Contenido de alcohol: 14,50% Vol.

    • Acidez tartárica: 6,60 grs/L

    • Acidez volátil: 0,62 grs/L

    • Dióxido de sulfuroso: 60 mg/L

    • Azúcares: 0,60 grs/L

    Maius Assemblatge

    Características

    Elaborado a partir de garnacha tinta 60%, cariñena 35% i cabernet sauvignon 10%.

    Un 20% del vino tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble, que después se mezcla con el resto del vino. Posteriormente, recibe una crianza en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado.

    Nota de cata

    Vino tinto joven de color rojo cereza con tonos azulados que denotan complexidad. En nariz destaca el olor a fruta roja madura con toques sutiles a madera. De entrada elegante y retrogusto persistente.

    Datos analíticos

    • Contenido de alcohol: 14,50% Vol.

    • Acidez tartárica: 5,70 grs/L

    • Acidez volátil: 0,63 grs/L

    • Diòxido de sulfuroso: 13 mg/L

    • Azúcares: 0,50 grs/L

    Maius blanco

    Características

    Elaborado a partir de garnacha blanca 80% y macabeo 20%.

    Fermentado en acero inoxidable y madurado sobre lías durante 4 meses.

    Nota de cata

    Vino blanco seco de color limón claro. Tiene una intensidad media y aromas de fruta verde, fruta de hueso, cítricos, florales, autolíticos y minerales. Buena acidez y con potencial de envejecimiento.

    Datos analíticos

    • Contenido de alcohol: 13,50% Vol.

    • Acidez tartárica: 6,6 grs/L

    • Acidez volátil: 0,46 grs/L

    • Dióxido de sulfuroso: 72 mg/L

    • Azúcares: 0,2 grs/L

    Maius rosado

    Características

    Elaborado a partir de garnacha negra 100%.

    Rosado de prensa directa. Como la uva ya tiene mucho color con esta extracción, es suficiente con un rendimiento del 65%. Fermenta despalillado y sin crianza con lías al final para no esconder la frescor del fruto.

    Nota de cata

    Vino rosado de color rojo brillante. Con el tiempo se transforma en piel de cebolla típico de los vinos de Provenza, sin ser signo de oxidación, cosa normal en estos rosados de poco color.

    En aromas las notas de frutos del bosque, cereza y ligeros toques maduros de fresa hacen una combinación muy dulce. 

    En boca es muy vivo y refrescante. Limpia el paladar gracias a la acidez típica de los vinos elaborados en suelos de licorella.

    Datos analíticos

    • Contenido de alcohol: 13,50% Vol.

    • Acidez tartárica: 5,9 grs/L

    • Acidez volátil: 0,35 grs/L

    • Dióxido de sulfuroso: 66 mg/L

    • Azúcares: 0,3 grs/L

    Maius Barranc de la Bruixa

    Características

    Elaborado a partir de cariñena 65%, garnacha tinta 25% y cabernet sauvignon 10%.

    Tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble francés (75%) y roble americano (25%).

    Nota de cata

    Vino tinto de perfil clásico y elegante con toques modernos y muy equilibrados. Denotaciones de frutas rojas y burdeos con trazas de madera y chocolate. Destacan también pinceladas balsámicas y minerales.

    Datos analíticos

    • Contenido de alcohol: 14,50% Vol.

    • Acidez tartárica: 6,60 grs/L

    • Acidez volátil: 0,62 grs/L

    • Dióxido de sulfuroso: 60 mg/L

    • Azúcares: 0,60 grs/L

    Maius Assemblatge

    Características

    Elaborado a partir de garnacha tinta 60%, cariñena 35% i cabernet sauvignon 10%.

    Un 20% del vino tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble, que después se mezcla con el resto del vino. Posteriormente, recibe una crianza en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado.

    Nota de cata

    Vino tinto joven de color rojo cereza con tonos azulados que denotan complexidad. En nariz destaca el olor a fruta roja madura con toques sutiles a madera. De entrada elegante y retrogusto persistente.

    Datos analíticos

    • Contenido de alcohol: 14,50% Vol.

    • Acidez tartárica: 5,70 grs/L

    • Acidez volátil: 0,63 grs/L

    • Diòxido de sulfuroso: 13 mg/L

    • Azúcares: 0,50 grs/L

    Maius blanco

    Características

    Elaborado a partir de garnacha blanca 80% y macabeo 20%.

    Fermentado en acero inoxidable y madurado sobre lías durante 4 meses.

    Nota de cata

    Vino blanco seco de color limón claro. Tiene una intensidad media y aromas de fruta verde, fruta de hueso, cítricos, florales, autolíticos y minerales. Buena acidez y con potencial de envejecimiento.

    Datos analíticos

    • Contenido de alcohol: 13,50% Vol.

    • Acidez tartárica: 6,6 grs/L

    • Acidez volátil: 0,46 grs/L

    • Dióxido de sulfuroso: 72 mg/L

    • Azúcares: 0,2 grs/L

    Maius rosado

    Características

    Elaborado a partir de garnacha negra 100%.

    Rosado de prensa directa. Como la uva ya tiene mucho color con esta extracción, es suficiente con un rendimiento del 65%. Fermenta despalillado y sin crianza con lías al final para no esconder la frescor del fruto.

    Nota de cata

    Vino rosado de color rojo brillante. Con el tiempo se transforma en piel de cebolla típico de los vinos de Provenza, sin ser signo de oxidación, cosa normal en estos rosados de poco color.

    En aromas las notas de frutos del bosque, cereza y ligeros toques maduros de fresa hacen una combinación muy dulce. 

    En boca es muy vivo y refrescante. Limpia el paladar gracias a la acidez típica de los vinos elaborados en suelos de licorella.

    Datos analíticos

    • Contenido de alcohol: 13,50% Vol.

    • Acidez tartárica: 5,9 grs/L

    • Acidez volátil: 0,35 grs/L

    • Dióxido de sulfuroso: 66 mg/L

    • Azúcares: 0,3 grs/L

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