Amb el despertar de la vinya durant els mesos primaverals, s’inicia també una època crítica quant a plagues i malalties del cep, ja que l’augment de les temperatures i la humitat afavoreixen la proliferació d’insectes i fongs que poden atacar els nous brots que tot just comencen a aparèixer.
A les vinyes ecològiques, el control de plagues principalment s’aborda des d’un vessant preventiu. Això significa que l’objectiu base és minimitzar el risc de la vinya de patir danys a través de mesures proactives abans que apareguin els primers signes de malaltia, i això s’aconsegueix fent tasques de manteniment durant tot el cicle de la vinya.
Estratègies de gestió ecològica de plagues
Maneig del cultiu i del sòl: una poda i un desfullat adequat milloren la ventilació del cep i afavoreixen l’entrada de llum solar. D’aquesta manera reduïm la probabilitat d’infecció per fongs com l’oïdi o el míldiu, gràcies a la reducció de la humitat. Les cobertes vegetals també poden actuar de manera beneficiosa si es gestionen bé, ja que fomenten la proliferació d’organismes depredadors naturals de les plagues i permeten assolir un ecosistema més equilibrat.
Control biològic i biotècnic: el primer consisteix en fer ús d’organismes vius per combatre les plagues directament, com ara vespes parasitàries que ataquen les arnes del raïm, una plaga que pot ser molt perjudicial per a la vinya. Els mètodes biotècnics inclouen la confusió sexual mitjançant difusors de feromones per confondre els mascles, impedint així que localitzin a les femelles i no puguin reproduir-se.
Tractaments fitosanitaris amb productes naturals, d’origen mineral o vegetal: és l’aplicació de productes permesos per la normativa ecològica per fer front a les plagues i malalties de la vinya. Entre aquests productes trobem el sofre, utilitzat per tractar l’oïdi, i el coure pel tractar el míldiu, entre altres.
El control d’aquestes plagues de manera ecològica prioritza la sostenibilitat i la biodiversitat per fer front a malalties, sense que això impliqui utilitzar productes químics sintètics o perjudicials per a la vinya.